article
1.6456514
Als het aan biersommelier Alain Schepers ligt, dan gaat iedereen aan het speciaalbier. Want speciaalbierland biedt tongstrelende smaken voor iedereen. Op 18 en 27 oktober zijn er speciale bierproeverijen georganiseerd voor de lezers van de Stentor. Naast het proeven van de bieren vertelt Alain vermakelijke anekdotes, zegt iets over actuele biertrends en geeft tips voor optimaal genieten.
Inschrijving gesloten - Proeverij van regionaal gebrouwen speciaalbieren
Als het aan biersommelier Alain Schepers ligt, dan gaat iedereen aan het speciaalbier. Want speciaalbierland biedt tongstrelende smaken voor iedereen. Op 18 en 27 oktober zijn er speciale bierproeverijen georganiseerd voor de lezers van de Stentor. Naast het proeven van de bieren vertelt Alain vermakelijke anekdotes, zegt iets over actuele biertrends en geeft tips voor optimaal genieten.
http://www.destentor.nl/extra/de-stentor-club/inschrijving-gesloten-proeverij-van-regionaal-gebrouwen-speciaalbieren-1.6456514
2016-10-31T11:34:54+0000
http://www.destentor.nl/polopoly_fs/1.6456809.1475052604!image/image-6456809.PNG
De Stentor Club
Home / Extra / De Stentor Club / Inschrijving gesloten - Proeverij van regionaal gebrouwen speciaalbieren

Inschrijving gesloten - Proeverij van regionaal gebrouwen speciaalbieren

Foto's
1
    Als het aan biersommelier Alain Schepers ligt, dan gaat iedereen aan het speciaalbier. Want speciaalbierland biedt tongstrelende smaken voor iedereen. Op 18 en 27 oktober zijn er speciale bierproeverijen georganiseerd voor de lezers van de Stentor. Naast het proeven van de bieren vertelt Alain vermakelijke anekdotes, zegt iets over actuele biertrends en geeft tips voor optimaal genieten.

    Alain vertelt u graag over de wereld van het speciaalbier. “Als u niet bekent bent met speciaalbieren, begin dan niet direct met een bitter biertje maar probeer eens een blond- of een weissbier”, adviseert Schepers. Deze biersoorten zijn wat soepeler en fruitiger van smaak. En verzeker jezelf ervan dat als je proeft, je ook echt wat van het vocht uit het glas naar binnen krijgt. Want van alleen het schuim in je mond, krijg je juist die bittere smaak.”

    Volgens Schepers is momenteel een ware bierrevolutie gaande. Overal duiken stads- en micorbrouwerijen op waardoor zich een grote verscheidenheid binnen de speciaalbieren ontwikkelt. Een van de bierproeverijen vindt plaats in stadsbrouwerij Davo Bieren in Deventer. “Een fantastische locatie waar aandacht is voor de ambacht van het bierbrouwen”, vindt Schepers. “En ambacht wordt steeds belangrijker want mensen willen geen eenheidsworst meer. Of het nou gaat om fijne vleeswaren, mooie kazen of bier. Mensen willen de liefde en passie proeven die de maker in zijn product stopt. En dat eigene dat is ook te proeven bij de brouwerij bij jou om de hoek.”
    De andere proeverij vindt plaats in hartje Zwolle in de sfeervolle locatie Café Foyé in Schouwburg Odeon.

    Schepers is internationaal gediplomeerd biersommelier dus hij weet waar hij over praat. Tijdens de bierproeverij van de Stentor Club neemt hij u dan ook mee op reis door een wereld vol verhalen over 6000 jaar aan bierhistorie.

    Datum: 18 oktober
    Locatie: DAVO Bieren Stadsbrouwerij & Proeflokaal, Sluisstraat 6, 7411 EG Deventer

    Datum: 27 oktober
    Locatie: Café Foyé Schouwburg Odeon,  Blijmarkt 25, 8011 ND Zwolle

    Tijdstip: 20.30  - 22.00 uur

    Prijs: € 24,50 

    Inschrijving gesloten