Volledig scherm
Thérèse en Jonnie Boer © anp

Jonnie Boer van Librije begint horecalijn

ZWOLLE - Chef-kok en eigenaar van de Librije in Zwolle, Jonnie Boer, begint een nieuwe horecalijn in tafelzuren. Daarmee gaat hij een samenwerking aan met Oos Kesbeke, de directeur van Kesbeke tafelzuren. De nieuwe zuren zijn te koop voor horecaprofessionals.

Het is niet de eerste keer dat Boer nieuwe smaakt creëert in de vorm van tafelzuren. Hij voegde eerder komkommer met citroengras, laurier en peper, wortel met gember en tijm, en uitjes met appelstroop aan de Kesbeke-collectie toe.