Jonnie Boer temidden van de wereldtop in de lijst. Foto: theworlds50best.com
Volledig scherm
Jonnie Boer temidden van de wereldtop in de lijst. Foto: theworlds50best.com

Librije terug in top 50 wereldtop

ZWOLLE - Het Zwolse top-restaurant de Librije is terug in de top 50 van beste restaurants wereldwijd. De Librije ging, zo bleek bij de bekendmaking van de lijst maandagavond in New York, van positie 71 naar nummer 38.

Het Italiaanse restaurant Osteria Francescana van chef Massimo Bottura werd uitgeroepen tot 's werelds beste restaurant van 2016.  De Nederlandse chef Richard Ekkebus behaalde met zijn in Hong Kong gelegen restaurant Amber de 20st plaats. De lijst is tot stand gekomen door middel van een stemming van 'The World's Best Restaurants Academy'. Deze ‘Academy’, die bestaat uit meer dan 800 critici, chef-koks, restauranthouders en fijnproevers uit 27 regio’s van over de hele wereld. De hele lijst staat hier.