Volledig scherm
Het echtpaar Boer (rechts) met links Matthias Nieuwland op het terrein van de BOERenmarkt. Foto Frans Paalman

Zwolle klaar voor hét culinaire evenement van het jaar

ZWOLLE - De tenten voor de BOERenmarkt XL staan klaar, de laatste producten van de topchefs worden in koelwagens gezet, de barren opgetuigd en de wijn is geleverd. Chef's (R)Evolution, het tweedaagse culinaire evenement van Jonnie en Thérèse Boer kan zondag van start gaan.

Na een klein inspectierondje over het terrein bij De Spiegel bekent Thérèse dat ze best een beetje nerveus is, terwijl Jonnie hoopt dat de demobox die toeschouwers van zijn masterclass krijgen, op tijd gevuld is met 'goodies' en vliegt operationeel manager Matthias Nieuwland van hot naar her voor de laatste puntjes op de i te zetten. "De weersvoorspellingen zijn goed", glunderen ze. "Droog en 22 graden. Heerlijk weer voor de BOERenmarkt." Die is zondag en maandag van 12 tot 20 uur. Bezoekers kunnen er proeven van gerechten die door topkoks zijn bedacht.