APELDOORN - De organisatoren van het derde internationale bierfestival hebben hun zinnen op de horeca gezet.
Op het Marktplein is op zondag 2 september nog plaats voor drie restaurants en een handjevol kroegen.,,Horecabedrijven reageren aarzelend op ons verzoek om zich aan te melden'', zegt Marco Bod, de evenementencoördinator van de VVV. ,,Dat is lastig, want nu alle investeringen zijn gedaan willen wij nog voor de zomer de begroting rond krijgen.''
Deelnemende restaurants (waaronder Spice Brush, Café de Paris en de Vier Jaargetijden) leveren een culinaire bijdrage in de vorm van een hoogwaardig hapje waarin op de één of andere manier bier is verwerkt. Cafés kunnen er een speciaal bier tappen dat eventueel door de organisatie exclusief voor een bepaalde kroeg is gereserveerd. ,,Zolang het maar geen pils is'', zegt Jos van Laar die een veertigtal brouwerijen uit binnen -en buitenland met in totaal honderd soorten bier verwacht.
Bier van pilsenertype past niet in de opzet van het evenement dat de nadruk wil leggen op proeven. Daarvoor zijn speciale glazen met een inhoud van 15 cl te koop. Ze kosten (bonnensysteem) net als de consumpties 1,50 euro.
De buitenlandse brouwers komen uit België, Duitsland, Engeland, Schotland en Ierland. De brouwers van de Apeldoornse AWA laten zich niet onbetuigd. Zij hebben in het voorjaar een bier gebrouwen dat op 2 september kan worden geproefd.
De organisatie verwacht tussen de de 25.000 en 40.000 belangstellenden. Meer informatie:
http://www bruisendapeldoorn.nl en 055-52602306.
Sorteer reacties
U kon tot 22-07-2007 reageren op dit artikel.