Gedenkdrempel bij ingang steeg naar Het Achterom in de Mariastraat. foto Cees Baars
APELDOORN - Ze glom gisteren van oor tot oor, al had ze ook haar emotionele momenten. Irma Heins bewaart goede herinneringen aan het gisteren heropende Achterom, de voormalige banketbakkerij van haar opa en vader die thans als proeflokaal Het Achterom door het leven gaat. Het Achterom was jarenlang in het bezit van de familie Heins die sinds 1917 aan de Hoofdstraat een lunchroom bestierde.
Jarenlang stond Het Achterom aan de Mariastraat in dienst van de lunchroom totdat deze in 1953 werd verkocht. De banketbakkerij bleef echter bestaan en leverde tot in de jaren tachtig van de vorige eeuw zowel aan de horeca als aan de consument. Wereldberoemd in Apeldoorn waren De Echoputjes, van bakker Heins die ook buiten de stad prijzen in de wacht sleepte. Irma Heins komt uit een gezin van vier kinderen. Als enige van de vier is zij aandeelhouder van Het Achterom.
Jarenlang leidde ze er bezoekers rond in de dagen dat de voormalige bakkerij een museale functie had. Vader Heins had immers een aardige kunstcollectie opgebouwd waarin het thema Apeldoorn centraal stond. Een deel van die verzameling is nu te bewonderen in het proeflokaal dat de bestemming heeft van een sociëteit waar ook ruimte is voor de plaatselijke bierbouwers van de AWA. Binnenkort brouwen ze in het door particulieren aangekochte pand hun eigen bier. Daarmee verwijzen ze naar langer vervlogen tijden toen er op de locatie in het hartje van het dorp Apeldoorn een herberg gevestigd was.
Irma Heins, die in Hoog Soeren woont, is blij over de nieuwe bestemming van Het Achterom. Ze onthulde gisteren tijdens de officiële opening een gedenksteen. Af en toe is ze van plan het proeflokaal en de aanpalende stadstuin (ze speelde er vroeger) te bezoeken. ,,Niet dat ik zoveel van bier houd, het zal wel een wijntje worden.''
Sorteer reacties
U kon tot 02-10-2010 reageren op dit artikel.