APELDOORN - Ter ere van de honderdste geboortedag van wijlen prinses Juliana lanceert stadsbrouwer Ton Fisser begin volgend jaar een oranjebiertje.
Komende vrijdag gaat hij bij hotel De Wipselberg in Beekbergen een prototype brouwen. Het moet een gemakkelijk doordrinkbare pale ale worden met een alcoholpercentage van 5 à 5,5.Het moeilijkste is volgens Fisser het bier een oranje tint te geven. Hij probeerde het al eens met abrikozen, maar dat was niet helemaal geslaagd. Dit keer heeft hij een speciaal soort mout ingekocht. Ook wil hij stukjes sinaasappelschil toevoegen. Als naam voor het brouwsel zit Fisser te denken aan 'Julianabier' of 'Appeltjes van oranje'.
In mei 2009 vindt in Apeldoorn een feestweek ter ere van Juliana plaats. Het is de bedoeling dat het bier dan bij slijters te koop is.
U kon tot 03-09-2008 reageren op dit artikel.