Café Floors op de Brink. foto Berend van de Sande
DEVENTER - Barbara de Bruijn wordt toch niet het nieuwe gezicht van café-instituut Floors. Nog vóór de zaak begin december weer open gaat is al zeker dat ze Elly Prins niet zal opvolgen.
Zegsman Han Meiberg van Stichting Floors Floreert, de nieuwe exploitant/huurder van de horecazaak aan de Brink 37, geeft desgevraagd toe dat De Bruijn toch niet de beoogde gastvrouw wordt. "Dat hebben we in goed onderling overleg met elkaar afgesproken. Barbara maakt nog wél het project af rondom de verbouwing en opknapbeurt van Floors."
De Bruijn had speciaal voor Floors haar baan in het onderwijs opgezegd en horecapapieren behaald. Ze wil alleen kwijt 'dat we afscheid van elkaar nemen'.
Meiberg noemt wel een reden voor de plotselinge ommezwaai. "Een café runnen is een zware job, waarvoor Barbara de nodige horeca-ervaring mist. Zelf ziet ze ook in dat ze daar niet gelukkig van wordt."
De stichting is nu op zoek naar een 'bekende Deventenaar'. In de aanloopfase van 'Floors nieuwe stijl' kan personeel van Meibergs zaak Moskou worden ingezet.
Sorteer reacties
U kon tot 25-12-2011 reageren op dit artikel.