URK - De Urker visafslag gaat als Europees distributiecentrum fungeren voor
levende schaal- en schelpdieren, afkomstig uit met name Atlantische wateren
en uit Ierse en Noorse kustwateren. Het gaat om onder meer oesters,
mosselen, kreeft en krab.
Maandagavond laat werd de eerste speciaal geprepareerde container afgeleverd
op Urk. "Het is voor het eerst in de geschiedenis dat op deze wijze
levende schelpdieren over de Noord-Atlantische Oceaan naar Nederland komen"
, meldt Cees de Boer van de Urker afslag. "Tot nu toe gebeurt dat
redelijk kleinschalig in zogenaamde gekoelde droogverpakkingen per
vliegtuig. Erg duur, erg milieuvervuilend, en met een zeer beperkte
levensduur voor de verstuurde schaal- en schelpdieren." Door de dieren
levend per zeecontainer aan te voeren en ze levend op te slaan op Urk
vergroot de afslag de markt voor zijn afnemers, de groothandel. Het Deense
bedrijf Aqualife heeft een systeem ontwikkeld om levende schaaldieren 'in
hun natuurlijke element, zeewater, per container te vervoeren'. De Deense
zeecontainer-vervoerder Maersk stapte in dat project. Door niet per
vliegtuig maar per boot de dieren te vervoeren wordt volgens De Boer een
besparing gerealiseerd op CO2-uitstoot van bijna 97 procent.
De
afslag faciliteert alleen, regelt niet de verkoop. "Dat moeten onze
klanten, de groothandel, doen." De afslag loopt ook niet de eigen
vissers voor de voeten: die hengelen niet op schaal- en schelpdieren. De
Boer verwacht - bijvoorbeeld - het nodige van het komende oesterseizoen, met
name omdat het volgens hem slecht gesteld is met de Franse oesters. "
Die worden door ziektes geplaagd." Oesters zijn dan wel leverbaar via
Urk.
De voor Urk nieuwe handel heeft een groen imago doordat de
CO2-uitstoot sterkt afneemt. Bovendien komt veel van de schaal- en
schelpdieren van kweekcentra voor de Amerikaanse kunst.
U kon tot 06-03-2009 reageren op dit artikel.