Suikergoed en chocoladeletters in de schappen van de Hema concurreren met Turkse baklava.foto Freddy Schinkel
Baklava, exotisch gekleurde theekannen, krullerige Arabische chocoladeletters, zelfs vlaggetjes; de Hema in Kampen is klaar voor het Suikerfeest, als afsluiting van de ramadan, de vastenmaand voor moslims. "Ja, de Hema is er voor iedereen", lacht bedrijfsleider George van den Akker.
Het is alweer voor het tweede jaar dat het warenhuis de producten aanbiedt, iets wat ook landelijk een trend gaat worden, voorspelt Van den Akker. "Alleen de kleinere Hema's in het land hebben het niet. Vorig jaar hebben we het voor het eerst gehad, het assortiment is nu iets aangepast. Maar het loopt goed."
En het zijn niet alleen de Turkse of Marokkaanse klanten die de Suikerfeestartikelen kunnen waarderen, weet Van den Akker inmiddels. "Veel dingen worden ook door Nederlanders gekocht. Die thermoskannen in de vorm van een theekan worden volgens mij vooral door Kampenaren aangeschaft." Zelf heeft Van den Akker ook al even van het assortiment geproefd. "Maar die baklava vond ik toch wel erg zoet."
Op steenworp afstand van de Hema aan de Oudestraat moet eigenaar Lith Alhassni van de 'Jamila Market' aan de Geerstraat wel lachen om deze vorm van integratie. "Ik heb het gezien ja, maar niks gekocht." In zijn Arabische supermarkt zijn, anderhalve week voor het feestelijk einde van de ramadan, weinig frivoliteiten te vinden die betrekking hebben op het Suikerfeest - zelfs geen chocoladeletters. "Ik zag dat ze een S en een M hadden, in het Arabisch", weet de supermarkteigenaar. "Nou, dat heeft niets met het Suikerfeest van doen! Die S kan dan nog, dat staat voor zoiets als 'vrolijk'. Maar een M? Dat staat voor 'gebeurtenis', en dat heeft er niets mee te maken. Ramadan draait helemaal niet om een gebeurtenis, zoals met de geboorte van Christus."
Dat de keurig in cellofaan verpakte Hema-baklava zelfs volgens de bedrijfsleider erg zoet is, zal aan Alhassni voorbijgaan. "Ik ga 't niet proberen", aldus de supermarkteigenaar. "Dat ligt er al één of twee weken. Terwijl de baklava bij ons maar een paar dagen oud mag zijn. Anders is het niet vers, en dus niet lekker meer. Net als met brood."
En dat terwijl die zoetigheid juist zo belangrijk is bij het einde van de ramadan, dat rond tien of elf september wordt verwacht. "Normaal gesproken gaan er een of twee bakplaten met baklava doorheen, dat worden er volgende week wel dertig of veertig."
Sorteer reacties
U kon tot 30-09-2010 reageren op dit artikel.