Roy Eijkelkamp. Foto AB HAKEBOOM
ASSEN - Oud-Vordenaar Roy Eijkelkamp heeft deze week tijdens de vijfde editie van HorecaEvenTT in Assen, een jaarlijkse vakbeurs voor horecabedrijven, weer eremetaal in de wacht gesleept.
Eijkelkamp, tegenwoordig wonend en werkend in Haarlem, won een EvenTT-award in de koude klassen. Voor de kok was het derde keer op rij dat hij in Assen in de prijzen viel. Eijkelkamp had dit jaar een visschotel gemaakt, bestaande uit verschillende 'items', waaronder een mabre van zeebaars met spinazie en pannenkoek, kabeljauw met peterselie in strepen van knolselderij en wortel en een taartje van tomaten en cous cous met spitskool.
Alfred van Dijk, chef-kok van het Oude Dijkhuys in Lisserbroek, ging met de Wynand Vogel Bokaal, de grootste prijs, naar huis.
U kon tot 18-03-2012 reageren op dit artikel.