STEENWIJK - In de al jaren leegstaande, maar historisch gezien nog steeds legendarische uitspanning Sportlust aan de Meppelerweg in Steenwijk wordt nieuw leven geblazen.
Het echtpaar Gerard en Margriet de Jong en hun zakenpartner Tom Klein Hazebroek uit Steenwijk openen er begin volgende maand de deuren van hun brasserie-restaurant De Oude Vesting. Voorin vijftig restaurantstoelen, daarachter zaal 'Sportlust' met ruimte voor 100 tot 120 gasten en buiten een paar grote terrassen. "Je moet het zien als een gemoedelijk familierestaurant. Heel laagdrempelig, ook voor gezinnen met kinderen", schetsen de drie horeca-avonturiers hun uitdaging. Momenteel zijn De Jong en Klein Hazebroek druk bezig met het opknappen van het bekende pand. Bedoeling is dat de karakteristieke 'boerderij-uitstraling' behouden blijft. "Het bedrijf zal straks aan alle moderne eisen voldoen, maar bij ons stond ook voorop dat de bijzonder sfeer van dit pand niet verloren gaat."Gerard - zelfstandig bouwvakker - en echtgenote Margriet - van beroep activiteitenbegeleidster - zijn zeker al een jaar 'met Sportlust bezig'. Later schoof ook stadgenoot Tom Klein Hazebroek aan, mèt hotelschool-diploma. "We hebben ons vaak achter de oren gekrabd, maar mede dankzij de zeer enthousiaste medewerking van de gemeente is ons plan toch in een stroomversnelling gekomen." Al weken wordt in en om Sportlust hard gewerkt. Met oog voor de geschiedenis. Zo krijgt de bar in het voormalige cafégedeelte van Sportlust een flinke opknapbeurt. "Maar de keuken wordt weer compleet nieuw en we gaan de achterzaal, waarvan zoveel verenigingen in het verleden gebruik maakten, ook nadrukkelijk bij het bedrijf trekken." Plannen hebben de nieuwe uitbaters genoeg. Geprobeerd wordt de Fietsvierdaagse en de motorclub weer terug te krijgen. "En er komen hier oplaadpunten voor elektrische fietsen. Bijna logisch als je weet dat we aan maar liefst drie doorgaande fietsroutes liggen." Daarnaast zal Margriet de Jong haar stiel toch niet helemaal loslaten. In de authentieke achterzaal gaat ze diverse workshops aanbieden, er komt ruimte voor kooklessen en ook voor kinderfeestjes draait ze haar hand niet om. "Maar de Sportlustzaal blijft ook beschikbaar voor vergaderingen of andere bijeenkomsten. Ja, voor sportverenigingen bijvoorbeeld, waarmee de geschiedenis zich min of meer herhaalt." Café en terrein 'Sportlust' waren voorheen vooral bekend als de thuisbasis van Steenwijker voetbalclubs en uitvalsbasis van ondermeer motor- en fietstochten. Ooit werd er ook jeu de boules gespeeld en was er een speeltuintje voor de kinderen.
U kon tot 03-12-2011 reageren op dit artikel.