article
1.6110986
OMMEN - 'Lelie Wit' heet het nieuwe Weizenbier, gemaakt ter gelegenheid van het 170-jarig bestaan van de Ommer molen De Lelie.
Molen de Lelie in Ommen viert jubileum met biertje
OMMEN - 'Lelie Wit' heet het nieuwe Weizenbier, gemaakt ter gelegenheid van het 170-jarig bestaan van de Ommer molen De Lelie.
http://www.destentor.nl/regio/ommen/molen-de-lelie-in-ommen-viert-jubileum-met-biertje-1.6110986
2016-06-15T13:56:00+0000
http://www.destentor.nl/polopoly_fs/1.6111405.1466005430!httpImage/image-6111405.
Ommen,Cultuur, kunst en recreatie,Lelie Wit,Molen de Lelie,top,hermes
Ommen
Home / Regio / Ommen / Molen de Lelie in Ommen viert jubileum met biertje

Molen de Lelie in Ommen viert jubileum met biertje

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Molen de Lelie in Ommen
      Fotograaf
    OMMEN - 'Lelie Wit' heet het nieuwe Weizenbier, gemaakt ter gelegenheid van het 170-jarig bestaan van de Ommer molen De Lelie.

    Vanaf woensdag 22 juni, in de feestweek ter gelegenheid van het jubileum, is bier het verkrijgbaar. Flesjes van het speciaal voor De Lelie ontwikkelde biertje zijn te koop in de winkel van molenaar Anton Wolters. Hans van Lingen voert het biertje op de tap van zijn café De Herberg.

    Wolters en zijn zoon Emiel wilden graag iets speciaals doen ter gelegenheid van het jubileum. Samen met horeca-ondernemer Hans van Lingen is toen het idee ontstaan om een biertje te ontwikkelen. Gert-Jan Rijstenberg, amateurbrouwer uit Dalfsen, heeft het biertje ontworpen. Hij had een proef van 20 liter gemaakt.

    "We hebben het met een gezelschap in mijn café geproefd. Unaniem was het oordeel: 'dit moet 'm worden'. Het was gelijk goed. Een kennis van me, Willem van Doorn, heeft het etiket getekend. Bij brouwerij Sallands Bier in Raalte hebben we het laten brouwen. Ik heb daar net de voorraad opgehaald. Ze hebben 1.000 liter gebrouwen. Er zijn flesjes en fusten geleverd. We gaan het de hele zomer van de tap verkopen en Anton dus in zijn winkel. Totdat het op is."