DOORNSPIJK - Tijdens de 31e boerenkaaskeuring van Noord en Oost Nederland wist de kaasboerderij van Aart en Luppie van Zeeburg voor de 3e keer in vier jaar tijd de eerste prijs te behalen met haar boerenkaas.
Dit betekent dat zij de wederom mooiste en lekkerste boerenkaas hebben. "Boerenkaas is een ambachtelijk bereid natuurproduct", zegt Bert van Zeeburg. "Daarnaast bevat boerenkaas geen toevoegingen zoals geur-, kleur- en smaakstoffen. Hierdoor is elke boerenkaas weer anders en loont het altijd de moeite om je best te doen bij de bereiding. Dit is ook direct de charme van boerenkaas. Door de zuivere, natuurlijke rijping heeft elke kaas bijzondere eigenschappen".
U kon tot 01-12-2009 reageren op dit artikel.