Op de foto links melkveehouder Doppenberg en rechts ondernemer Gerard Hardeman. foto Jan Nitrauw
WAPENVELD - Melkveehouder Bertus Doppenberg is één van de leveranciers voor een nieuw zuivelmerk: De faire melk. Sinds deze week staat de dagverse chocomelk van De faire melk in de schappen bij C1000 in heel Nederland.
En zaterdag 26 november is het product te proeven op Vrieze's Erfgoed aan de Groteweg 54 in Wapenveld als de Vlijtblaozers vanaf 15.00 uur hun midwinterhoorns laten klinken. "Het zuivelmerk De faire melk is een initiatief van melkveehouders. Zij willen hiermee een eerlijke, kostendekkende prijs voor hun melk", vertelt Doppenberg.
Het initiatief is in 2006 in Oostenrijk en uitgewerkt tot een Europees project van de European Milk Board en ook uitgerold in België, Duitsland, Luxemburg en sinds deze week dus ook in Nederland. Maar er is meer naast de eerlijke melkprijs.
"De aangesloten boeren willen bijvoorbeeld ook dat de koeien in de wei blijven en dat er in Nederland ruimte blijft voor gezinsbedrijven", legt Doppenberg uit.
"Maar ook", zo vervolgt hij, "willen we dat dat collega's in derdewereldlanden niet de dupe worden van het dumpen melkoverschotten op de wereldmarkt, die ontstaan door overproductie in Europa", stelt de Wapenveldse veehouder.
Hij runt op 't Oever in Wapenveld een melkveebedrijf met een honderd Fleckvieh melkkoeien. Dit is van oorsprong een runderras uit Duitsland. Een groot deel van het voorjaar, de zomer en herfst lopen de koeien buiten.
"De koeien vinden het heerlijk om buiten te grazen", aldus Doppenberg die spreekt van een 'superinitiatief'.
"Door de faire melk zijn we beter in staat hoge kwaliteit melk en een diervriendelijk product te garanderen", vertelt de veehouder. Die meldt dat in Nederland een 150-tal melkveehouders meedoen aan De faire melk.
Gerard Hardeman van de C1000 in Wapenveld is enthousiast over de stap van zijn supermarktketen om dit project in de schappen te zetten.
"De consument wordt steeds bewuster, en gaat steeds meer vragen stellen bij de herkomst van voedingsmiddelen in de winkel", zegt Hardeman.
Het eerste product dat De faire melk nu in de schappen zet is chocolademelk. En niet alleen de melk is fair, voor het product wordt verder gebruik gemaakt van rietsuiker uit Mauritius en cacao uit Peru zodat ook boeren elders in de wereld een eerlijke prijs voor hun producten krijgen.
U kon tot 24-12-2011 reageren op dit artikel.