ZWOLLE - Zwolle is een gastronomisch evenement rijker: het Culinair Zomer Festival. Twintig restaurants uit Zwolle en de regio presenteren zich van 2 tot en met 6 juni op het Rodetorenplein tijdens het vijfdaagse smaakfeest.
De Librije, Koperen Kees en het Hattemse restaurant De Gelderkamp zijn enkele van de deelnemers.De internationale keuken krijgt op het Rodetorenplein volop de ruimte. Organisatoren Ton Kolman en Rinus Jannink - ook de mensen achter Zwolle Culinair - hopen op een zo breed mogelijk aanbod. "La Cucaracha doet mee, er komt een Italiaan en we zoeken nog naar een Griek. Voor ieder wat wils", vertelt Jannink.
Het Culinair Zomer Festival Zwolle werkt nauw samen met 'Proef Amersfoort'. Jannink: "Zij doen het al jaren en we hebben dan ook zo veel mogelijk van hun expertise gebruik gemaakt. De formule is ook vergelijkbaar. We zetten twintig tenten op waar elke restaurateur hapjes kan verkopen. Verder hebben we een apart eiland waar bier verkocht wordt en is er een podium waar artiesten optreden."
De keuze voor de eerste week van juni is niet geheel toevallig. "Je hebt op zondag 6 juni de Zwolse Boekenmarkt en op zaterdag de vijfde het internationale Straattheater Festival 'Kunsten op Straat'", weet Jannink. "We houden er dan ook rekening mee dat het behoorlijk druk wordt. Het blijft begin juni altijd lang licht en met de al geplande evenementen komen er in ieder geval al duizenden mensen naar de stad. Ik kan me voorstellen dat die ook even op het Rodetorenplein komen kijken en hopelijk proeven." Het Culinair Zomerfestival moet niet Zwolle Culinair vervangen, benadrukt de organisatie. "Beide evenementen zijn een aanvulling op elkaar."
U kon tot 17-04-2010 reageren op dit artikel.