ZWOLLE - Thais restaurant Bai Yok wordt dubbel zo groot. Eigenaar Paul van der Helm heeft de beschikking gekregen over het buurpand, dat jarenlang onderdak bood aan een uitzendbureau.
Bai Yok kon het pand op de hoek van de Thorbeckegracht al eerder huren, maar toen was Van der Helm net begonnen met de thuiswinkel aan de overkant. "Ik durfde toen geen twee molenstenen om mijn nek te hangen. Maar nu is het moment daar. Het gaat zo goed, dat het eigenlijk niet eens een risico is om uit te breiden."Deze week wordt gebruikt om de definitieve doorsteek naar het buurpand te maken. Binnen een week verwacht Van der Helm klaar te zijn. Tot die tijd is Bai Yok gesloten. "We hebben straks eindelijk ook ruimte voor grote gezelschappen. De bar wordt groter. De ingang blijft hetzelfde, maar gasten kunnen nu zowel links als rechts afslaan. Er is vanaf volgende week gewoon veel meer ruimte."
Net als bij de opening van Bai Yok voor Thuis, bijna twee jaar geleden, zullen ook ditmaal Thaise monniken van de boeddhistisch tempel Buddharama in Waalwijk het vergrote restaurant inwijden.
Sorteer reacties
U kon tot 03-03-2011 reageren op dit artikel.