ZWOLLE - Op het eerste gezicht verandert er weinig. In Theehuis, Wintertuin en de Hoeve van De Agnietenberg blijven de gasten dezelfde gezichten van medewerkers zien.
Ze zijn allen 'meeverhuisd' naar nieuwe eigenaar Nelleke Dijkhuizen. Deze week heeft Dijkhuizen én het bedrijf én de leiding overgenomen van Johan van Dam, die zich na de zes jaar dat hij eigenaar was volledig op de exploitatie van de naastgelegen Camping De Agnietenberg gaat richten.Dinsdag passeerde de akte bij de notaris. Een bijzonder moment voor Dijkhuizen: "Ik zat daar op gegeven moment met een brok in de keel."
Dijkhuizen heeft ondanks haar jeugdige leeftijd (29) al veel ervaring in de horeca. Haar eerste (bij)baan had ze op haar veertiende; in 2003 studeerde Dijkhuizen af aan de Hogere Hotelschool in Leeuwarden. De afstudeerstage van tien maanden had plaats in een vijfsterrenresort in Mexico. Werkervaring deed ze vervolgens op in het Courtyard-hotel (Marriott) en het Claus Event Center, beide in Hoofddorp. Tussentijds trok Dijkhuizen twee jaar de wereld over aan boord van verschillende cruiseschepen van de Holland America Line, waar zij aan boord het aanspreekpunt van de gasten was.
Opgegroeid in Garderen op de Veluwe - "ik ben en blijf een provinciemeisje" - koos ze dit deel van het land om haar grote droom, een eigen zaak, te gaan verwezenlijken. De keuze, toen vorig jaar september de eerste contacten werden gelegd, was relatief snel gemaakt. "Het gevoel moet natuurlijk goed zijn. Op het moment dat ik hier kwam aanrijden was de beslissing eigenlijk al genomen", prijst ze de uitstraling en unieke ligging van Theehuis De Agnietenberg aan. Natuurlijk heeft Dijkhuizen plannen voor de toekomst, wil ze 'vernieuwend meegaan in de tijd', maar vooralsnog blijft de formule gewoon hetzelfde, met binnenkort wel een nieuwe huisstijl en volgend jaar een nieuw rieten dak. Nelleke Dijkhuizen is vooral van plan veel 'in het Zwolse' naar buiten te treden. "Ik wil echt het gezicht van mijn bedrijf worden, veel mensen ontmoeten en leren kennen." Daarbij hoort wat haar betreft ook dat ze veelvuldig 'op de vloer' aanwezig zal zijn.
Sorteer reacties
