12 MEI 2006 - ZWOLLE - Grote kans dat er over drie jaar een Oldeneler witte of een rode Schellerwijn op de wijnkaart staat. Zwolle krijgt namelijk zijn eigen wijngaard: de Swolse Marken.
De wijngaard komt aan de Kleine Veerweg, waar een groep vrijwilligers morgen 750 druivenstokken plant. Over drie jaar verwacht initiatiefnemer Wiebe Dirksen de eerste wijn.
‘Als de omstandigheden over enkele jaren optimaal zijn, verwacht ik jaarlijks zo’n 800 liter te produceren’, voorspelt Dirksen. ‘Dat komt neer op ongeveer duizend flessen.’
Dirksen gaat drie soorten wijnen maken: Rood, wit en rosé. ‘Qua smaak denk ik aan bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon en Pinot Noir.’ De wijnen krijgen de namen mee van de oude Zwolse gehuchten, marken. Vandaar ook de naam van de wijngaard: Swolse Marken. ‘De wijnen ga ik noemen naar de oude gehuchten rondom de stad zoals Oldeneel, Schelle en Spoolde’, vertelt Dirksen. ‘Dan krijg je dus bijvoorbeeld Oldener witte wijn en rode Scheller.’
U kon tot 11-06-2006 reageren op dit artikel.