Duurzaam eten en led-verlichting: Zone College Borculo op weg naar Eco-school

VideoBORCULO - Volgend schooljaar wappert de groene vlag bij het Zone College in Borculo. Dan mag de opleiding zich officieel eco-school noemen. Zover is het nog niet. Op weg naar het predicaat werd donderdag het zilveren certificaat uitgereikt door wethouder Anjo Bosman.

Het ruikt lekker in de keuken van het Zone College in Borculo. Tweedejaars leerlingen zijn achter het fornuis bezig met het bereiden van gezonde lekkernijen: wraps, fruitspiesjes, pasteitjes, biologische chips en appelflappen. Appelflappen? „Ja, een gezonde variant zonder suiker”, vertelt docent Emilie Hofstede. „We hebben ze gezond gezoet met dadels. De ingrediënten hebben de leerlingen vanmorgen zelf gekocht in de supermarkt.”

Achterhoek