Een stadse Gastrobar vol hoogtepunten, alleen jammer van dat ene bord
over de tongGastrobar Blend 61 is nieuw in het Winterwijkse. Stads met Achterhoekse gastvrijheid beloven de eigenaren. En dat klopt eigenlijk wel.
Aan aandacht geen gebrek. Binnen vijf minuten nadat we zijn neergestreken op het gezellige en ietwat chaotisch aandoende terras, is drie keer gevraagd of we wat willen drinken. Dat komt alvast goed dus.
De buitenkachels staan aan en wie nog een paar stappen verder zet, staat tegenover een bar in een heel fraai ingerichte gastrobar. Wat zoiets betekent als een cafésfeer met aantrekkelijk geprijsd eten dat qua kwaliteit niet onder moet doen voor een restaurant.
Onze gastheer neemt in ieder geval uitgebreid de tijd om ‘het concept‘ uit te leggen. Een woord dat vreselijk ongezellig klinkt.
Maar het is hier wel uitermate gezellig. Het komt in een notendop neer op kiezen uit zestien gerechten ter grootte van een tussengerecht. En ook nog een halve kreeft en steak van een pond.
Prachtig om te zien op het bord
Mijn starter is knolselderij, een persoonlijke favoriet vanwege de geur en het zoet. De herfstknol heeft de associatie met erwtensoep en boersheid, maar is hier sophisticated gebruikt in een gerecht met zachte puree, zure hardere groene appel, Arabische specerijen en romige, krokante amandel.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Hoe weet je of jij hoogbegaafd bent? Een expert legt uit wat de kenmerken zijn
Twee à drie procent van de bevolking is hoogbegaafd. Zij hebben een sterk ontwikkeld brein met een IQ van 130 of meer. Maar volgens specialisten ligt het werkelijke percentage nog veel hoger. Alleen: hoe weet je of je hoogbegaafd bent? Wij vroegen expert Tessa Kieboom om raad. -
PREMIUM1
Eerste drie kerken al in een half jaar dicht, maar pastoor noemt bericht daarover ‘prematuur’
HENGELO - De katholieke kerken in Olburgen, Vierakker en Borculo zijn de eerste van negen kerken in de parochie Twaalf Apostelen die sluiten. Na 1 januari 2023 worden in de drie kerken geen weekendvieringen meer gehouden. -
PREMIUM
Nieuwe vervoerder EBS krijgt Chinese pechbussen erbij: ‘Ik ga ervan uit dat dat goed gaat. Je wilt zo min mogelijk stilstaan’
EBS neemt in december het busvervoer in de regio over van Keolis. Dus ook de veelbesproken elektrische pechbussen van Chinese makelij. EBS-topman Wilko Mol (46) vertrouwt erop dat het goedkomt. Maar toch: ,,Wij hadden de bussen bij een andere leverancier besteld.” -
PREMIUM
Alcohol drinken tijdens de zwangerschap kan leven lang gevolgen hebben voor je kind
Laag geboortegewicht, hersen- of gezichtsafwijkingen, concentratieproblemen. Alcohol drinken tijdens de zwangerschap kan een leven lang gevolgen hebben voor je kind. En dat moet nóg bekender worden, vindt het Trimbos-instituut. Daarbij is ook een rol weggelegd voor de man. -
PREMIUM
Stemmenkanon Gerrit Vossers stapt op na misgrijpen wethouderspost: ‘Ik krijg niets terug, daar heb ik genoeg van’
SILVOLDE - Gerrit Vossers, misschien wel het bekendste raadslid uit Oude IJsselstreek, vertrekt uit onvrede bij zijn partij Lokaal Belang. De Silvoldenaar blijft wel politiek actief, hij neemt zijn zetel mee en stapt over naar DorpEnPlattelandBeweging (DEPB). Die partij groeit daardoor naar vier zetels
-
Voor werk verhuizen naar Curaçao of Aruba: ‘Onthoud dat het er op een eiland anders aan toe gaat’
Na je werkdag op het strand liggen met een cocktail in je hand. Het lijkt een droom, maar op bijvoorbeeld Bonaire, Curaçao en Sint Maarten kan het gewoon. Ook Nederlanders kunnen hier werken. Docent Daniël van der Bilt en accountmanager Kim Lameris van detacheringsbureau TMI leggen uit wat je van tevoren moet regelen. -
Brandweer en boswachter vanwege droogte alert op natuurbranden: regen is welkom
LOERBEEK - De regenbuien van maandagmiddag in de regio waren zeer welkom, maar daarmee is de droogte nog lang niet verholpen. De brandweer is alert op bosbranden, zeker nadat zondagmiddag in Loerbeek een vermoedelijk spontaan brandje ontstond. -
PREMIUMmet video
Glimmende stenen bezorgen Jozef (91) en Trudy (85) emotie: ‘Dit brengt ons gezin weer samen’
LAAG-KEPPEL - Achterhoekers Sam en Bets Jacobs kwamen om in de Tweede Wereldoorlog. Hun twee kinderen Jozef en Trudy leven nog. In de Dorpsstraat in Laag-Keppel is het gezin maandagmorgen herenigd, met vier stolpersteine voor de deur van hun voormalige woning.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer