‘Eerst afzien en lijden, daarna de voldoening’

Weer krijgt ze deze zondagmorgen geen hap door haar keel. Eten op een wedstrijddag is een probleem voor de Eibergse atlete Vera Mensink. „Het zal de spanning zijn”, zegt ze. „Ik heb het maar geaccepteerd en m’n eetpatroon de dagen ervoor aangepast om voldoende energie op te slaan.” Vera Mensink debuteerde dit seizoen met succes op de zogeheten korte run van het nationale survivalcircuit van de Survivalbond Nederland (SBN).