Ganzen in gevangenschap worden gefokt voor de lever.
Volledig scherm
PREMIUM
Ganzen in gevangenschap worden gefokt voor de lever. © Getty Images/iStockphoto | Joost Hoving

Foie gras is een sjieke naam voor een lever die door een zeer dieronvriendelijke methode is gegroeid

ColumnWie in New York foie gras serveert, riskeert een boete van 2000 dollar of een jaar gevangenisstraf. De stad, die bekend staat om de gastronomie, moet het vanaf nu doen zonder ganzenlever.

0 reacties