Kok Jesper van Urk op zijn favoriete plek in bistro Le Primeur in Bornerbroek. Hij is vlees aan het flamberen.
Volledig scherm
PREMIUM
Kok Jesper van Urk op zijn favoriete plek in bistro Le Primeur in Bornerbroek. Hij is vlees aan het flamberen. © Frans Nikkels Fotografie

Heropening bistro Le Primeur in Bornerbroek bewust dagje later: ‘We willen ons werk goed voorbereid oppakken’

BORNERBROEK - Waar hij het meest naar uitkijkt, wanneer bistro Le Primeur donderdag weer open gaat? Kok Jesper van Urk hoeft daar niet lang over na te denken: „Achter de grill in het restaurant staan, dan heb je direct contact met de gasten. Even een praatje met ze maken, dat heb ik gemist.”