Dat wijzen cijfers van horeca-onderzoeksbureau Datlinq uit. Landelijk namen de aantallen restaurants, cafés, afhaalzaken, lunchrooms en ijssalons ook toe, tot 43.000 etablissementen. Een jaar eerder waren dat er nog 42,700. 

Bunschoten zag er bijvoorbeeld drie zaken bij komen en heeft er nu 62. Leusden en Nijkerk zagen het aantal horecagelegenheden vrijwel gelijk blijven. In Soest nam het aantal zaken af van 84 naar 77. In Barneveld daalde het aantal zaken met 2 procent naar 107.

Martijn de Bruin van Datlinq verklaart dat de groei ‘met name plaatsvond in het eerste kwartaal’, voor de uitbraak van de coronapandemie. In de tweede helft van het jaar werden minder zaken geopend, en nam volgens hem ook het aantal sluitingen toe. Tijdens de crisis en de lange periodes van gedwongen sluiting werden veel ondernemingen in leven gehouden door de uitgebreide steunmaatregelen van de overheid die er nog altijd zijn. Het CBS becijferde eerder dit jaar dat driekwart van de horecazaken vorig jaar aanspraak maakte op coronasteun.