Nacho horecalegende marion van der voort laatste aflevering rob acket amersfoort
Volledig scherm
PREMIUM
Nacho horecalegende marion van der voort laatste aflevering rob acket amersfoort © rob acket

Eigenaar Nacho van Brasa dacht dat er betere tijden kwamen, maar toen kwam corona: ‘Nu is alles anders’

HorecalegendesFotograaf Rob Acket en auteur Marion van der Voort spraken de afgelopen maanden met Amersfoorters die bekend zijn van hun jarenlange werk in de Amersfoortse horeca. Vandaag de laatste aflevering in deze serie: Nacho Zubal Bustamante.

Nacho Zubal Bustamante heeft een lange historie in de Amersfoortse horeca, bij vele cafés en restaurants. Hij is nu mede-eigenaar van restaurant Brasa, Vino Brasa en binnenkort Bela Ciao Pizza in de Amersfoortse Lavendelstraat.