Vuurwerk bij de Onze Lieve Vrouwetoren in Amersfoort.
Volledig scherm
PREMIUM
Vuurwerk bij de Onze Lieve Vrouwetoren in Amersfoort. © Saskia Berdenis van Berlekom

Het is nét december en de eerste knallen klinken al: hoe schadelijk is dat voor het milieu?

vraag bij het nieuwsVuurwerkliefhebbers wrijven zich in de handen: na twee magere (corona)jaren mogen ze eindelijk weer los. In de regio Amersfoort klinken nu de eerste knallen al, maar rond de jaarwisseling vliegt er naar schatting 15 miljoen kilo vuurwerk de lucht in. Veel te veel, zeggen critici, die wijzen op de schade voor mens, dier en milieu. Azijnpissers? Of hebben ze een punt?

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?