Bier van de tap - en meer - af te halen bij drive thru Veluwse Schavuyt in Apeldoorn

Nu de horeca voorlopig de deuren gesloten moet houden, moet het feestje maar bij mensen thuis komen, bedacht Roger de Frankrijker van brouwerij De Veluwse Schavuyt. En dus plaatst hij komende zaterdag een tap-installatie op het Zwitsal-terrein, om flesjes vol te tappen die mensen mee naar huis kunnen nemen. Want bier van de tap, dat is toch een andere ‘beleving’ dan uit een flesje.

De vraag is wel of er op deze manier niet een soort openlucht-kroeg gaat ontstaan. Allemaal even een flesje laten tappen en dan iets verderop samen in het zonnetje aan het bier. De Frankrijker verzekert dat dat niet gaat gebeuren. Ter plekke gaat er een dop stevig op de 75 centiliter-fles, en de Veluwse Schavuyt zal er strikt op toezien dat mensen het terrein meteen weer verlaten. Het bier moet trouwens dan wel binnen 48 uur worden opgedronken, want het is veel korter houdbaar dan regulier gebottelde drank.

De Frankrijker laat het niet bij producten van zijn eigen werkgever. Ook de appelcider die elders op het Zwitsal-terrein wordt gemaakt, en gehaktballen van Ballen Harry zijn te verkrijgen. Als het aan De Frankrijker ligt haken nog meer Apeldoornse producenten aan. De bedoeling is de drive thru elk weekend te herhalen. ,,En het liefst breiden we het dus elke week uit.’’ Wie iets wil kopen moet voor vrijdagavond 22 uur een bestelling doorgeven, dat kan onder meer via de site van de brouwerij. De koper krijgt dan een bepaald tijdvak toegewezen waarin de producten afgehaald kunnen worden. 

De Veluwse Schavuyt biedt zelf naast het tapbier ook verschillende soorten bier in gewone flesjes. De brouwerij ziet een terugval in de verkoop nu de horeca stil ligt. Hoeveel minder er nu geproduceerd en  verspreid wordt,  wil De Frankrijker om strategische redenen niet delen. In elk geval zal de drive thru dat niet gaat compenseren. Het initiatief is vooral bedoeld om iets leuks te doen voor zowel de Schavuyt en andere bedrijven, als de inwoners van Apeldoorn, zegt De Frankrijker. ,,Als je niets doet gebeurt er in elk geval niets. Misschien komen hier nog leuke dingen uit.’’