Volledig scherm
Marja Fahner (rechts), twee jaar geleden, op het terras van 't Cafeetje van Marja. © Rob Voss

Dit komt er in 't Cafeetje van Marja in Apeldoorn

Marja Fahner heeft de inboedel van haar Cafeetje van Marja grotendeels verkocht. De eigenaresse van de zaak aan de Hoofdstraat 166 maakte eerder bekend per 1 juli te zullen stoppen. De nieuwe huurder is Floor Huisman. De 24-jarige Apeldoornse gaat een lunchroom starten aan de Hoofdstraat 166: Evi’s. 

,,Ik heb de Hotelschool gedaan en mijn moeder is de eigenaresse van Farmers Steakhouse, dus ik ben niet onbekend in deze wereld’', legt Floor uit. Vanaf 1 juli neemt ze de zaak over van Marja. ,,We gaan dan even een maand klussen, want het wordt iets heel anders dan hoe het nu is. Een stuk strakker, met kitscherige details.’’ 

Opgelucht

Ook de menukaart wordt anders. ,,Alles wordt geserveerd op planken. En het zijn allemaal kleine gerechtjes, zoals een klein broodje gezond. Een soort tapas, maar dan lunch.’’ Marja Fahner, de huidige eigenaresse is opgelucht. ,,Dit scheelt een hoop. Ik was alles los aan het verkopen, maar Floor neemt gelukkig een heleboel over, dus dat hoeft niet meer.’’

  1. Eigenaar Marokkaanse woonwinkel heeft het helemaal gehad met Apeldoorn: ‘Met een knoop in de maag naar mijn eigen zaak’
    PREMIUM

    Eigenaar Marokkaan­se woonwinkel heeft het helemaal gehad met Apeldoorn: ‘Met een knoop in de maag naar mijn eigen zaak’

    Aan het ‘verstandshuwelijk’ tussen de Marokkaanse Woonwinkel Artizana en Apeldoorn komt wellicht spoedig een einde. Eigenaar Marco Jutte heeft helemaal gehad met het ondernemen aan de Hoofdstraat en overweegt sterk zijn woonwinkel annex horecazaak te sluiten. Twee toezichthouders die hem afgelopen week sommeerden zijn koopwaar binnen te zetten, lijken de druppel. ,,Mij wordt constant het vel over de oren gehaald”.
  2. Gemeenten, bedrijven en brancheorganisaties in rep en roer na PFOS-brief: 6 vragen over dit onverwoestbare stofje
    PREMIUM

    Gemeenten, bedrijven en brancheor­ga­ni­sa­ties in rep en roer na PFOS-brief: 6 vragen over dit onverwoest­ba­re stofje

    De telefoon van Aiko Hensums van Expertisecentrum PFAS staat roodgloeiend. Gemeenten, bedrijven en brancheorganisaties zitten met hun handen in het haar sinds er nieuwe eisen zijn aangekondigd voor grond. Wie grond wil verplaatsen moet het verplicht analyseren. Er mag per kilo grond slechts een microgram van het stofje PFOS zitten. Hensums is er sinds 2012 mee bezig en beantwoordt de meest prangende vragen.

In samenwerking met indebuurt Apeldoorn

Apeldoorn