Personeelstekort dwingt hotels en campings tot creatieve oplossingen: ‘Keukens zullen vroeger dichtgaan’

Wie op het terras van camping De Bosgraaf – fraai gelegen aan het kanaal tussen Apeldoorn en Eerbeek – eten bestelt, heeft daarvoor een QR-code nodig. Vanaf je kampeerplek een maaltijd bestellen? QR-code! Vervolgens zie je op de smartphone in welk tijdslot je het eten afgerekend en wel kunt afhalen in het campingrestaurant. ,,Dat scheelt ons personeel ontzettend veel handelingen’’, zegt mede-eigenaar Rein van Gulick. ,,De mensen die aan het werk zijn, kunnen zich focussen op het produceren van de bestelling. Dat komt de kwaliteit ten goede.’’