Studio Konijnenvoer is de zelfspot allang voorbij
Over de tongVeganistisch restaurant Studio Konijnenvoer popte al in zeven Arnhemse wijken op, met succes. Chef-kok Demian Parasmo kookt volledig ‘plant-based’.
Wie bij een veganistisch restaurant bang is om in een activistisch bolwerk terecht te komen waar je alleen maar mag debatteren, is bij binnenkomst al gerustgesteld. Studio Konijnenvoer oogt en voelt als een restaurant waar je een avond fijn kunt dineren. Nu ook in het centrum van de stad.
Het restaurant huist op de benedenverdieping van een verder onooglijk flatgebouw aan de Oude Kraan. Door het vroegere kantoor van een verzekeraar in te richten met goed gekozen tweedehands meubelen in een eenvoudige, maar verzorgde stijl, is een typisch hippe stedelijke plek ontstaan.
Met veel planten, kaarslicht en botanische kunst is het heel eigen en sfeervol. De binnenplaats tussen de oerlelijke hoge gebouwen met opgaande planten en muurkunsten voelt helemaal als een Berlijnse schat.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMover de tong
Iedere wijk zou een stadscafé Caspar moeten hebben
In het Modekwartier van Arnhem zit stadscafé Caspar. Ik woon niet meer in de wijk, maar anders ging ik hier heel vaak heen. Mensen met hart voor de zaak en de wijk. Dat voel je. -
PREMIUM
Duizenden wielrenners rijden Gelderse Giro d’Italia tussen het ‘normale’ verkeer: ‘Oppassen geblazen’
ARNHEM - Italië heeft de Giro d’Italia, Gelderland de Gran Fondo Rosa. Zondag deden liefst 3500 recreatieve wielrenners - volledig in het roze - mee aan de Gelderse toertocht met Italiaanse tintje. Het tekent de almaar toenemende populariteit van de sport. Tegelijkertijd zijn wielrenners in het verkeer steeds meer een hot issue: hoe blijf je veilig op de fiets? -
MET VIDEO
Biologisch afbreekbaar koraal doorstaat test in rif van Burgers Zoo met glans
ARNHEM - Het Delftse bedrijf Reefy heeft kunstkoraal ontwikkeld, dat helemaal circulair en biologisch afbreekbaar is. Met het kunstkoraal kunnen beschadigde natuurlijke koraalriffen in onder meer Indonesië en Mexico gerestaureerd worden. De kunstriffen zijn getest in Burgers’ Ocean, een onderdeel van de dierentuin in Arnhem. -
De nare bijsmaak van de term Human Resources: ‘Mensen zijn geen productiemiddelen’
Psycholoog Thijs Launspach is stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: Human Resources -
PREMIUMBinnenkijken
Ze wonen in een stijlvol herenhuis, toch vertrekken Birgit en Martin voor ander pareltje
Birgit Verwer en Martin Hoorweg verkopen hun prachtige herenhuis aan de Valkenboslaan in Den Haag. Ze wilden al langer de stad uit, en hebben nu het pareltje gevonden dat ze zochten, in het buitengebied van het Achterhoekse Doetinchem wel te verstaan.
-
PREMIUMCOLUMN REMCO KOCK
Toontje lager, en een tandje erbij
,,Kom even één biertje doen, bij MASV.” Zondag, uren na Vitesse-Ajax, sloeg Mister MASV, Eef Kasteel, me ter hoogte van de stoplichten bij GelreDome op de schouder. ,,Kom, één biertje”, herhaalde Kasteel, die van zijn ‘eigen box’ in GelreDome naar de MASV-kantine wandelde. -
PREMIUMGeld & Geluk
Ron en Yvonne wonen in Sri Lanka: ‘We houden van luxe, maar vinden snel iets duur’
In deze rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. Ron en Yvonne hebben Sri Lanka even verruild voor Nederland. ‘Verbazend hoe ontevreden mensen hier kunnen zijn, terwijl ze zoveel keuzes hebben.’ -
PREMIUM
Kumar Poot opent nu ook proefwinkel op de Geitenkamp: ‘We moeten de wijk weer op de kaart zetten’
ARNHEM - Naast proeflokaal Enjoy & Learn heeft Kumar Poot nu ook een proefwinkel opgezet in de Arnhemse wijk Geitenkamp. Zaterdag opende hij de zaak met een feestelijk evenement voor vrienden, familie en vooral de buurt. ,,De Geitenkamp is weer een trekpleister rijker.”
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer