Whisky leren waarderen, zo doe je dat

Ik kon de smaak van whisky nooit echt waarderen, maar de gouden gloed heeft me altijd gefascineerd. Morgen is in Vorden het whiskyfestival: tijd om te kijken of het kan, whisky leren waarderen.

Ploep. Sander Pardijs, organisator van het whiskyfestival en eigenaar van een Vordense slijterij, trekt de kurk uit een van zijn favoriete whisky's. Een Laphroaig, gedistilleerd op het Schotse eiland Islay. ,,Moet je ruiken’’, zegt hij. ,,Dat ziltige, die jodiumgeur, die Hansaplastlucht, dat ziekenhuisachtige. Heerlijk!’’