Dalfser biertje dreigt dakloos te worden

Frans Ebeltjes 

Het was het zeskoppige bestuur van de  Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij in Dalfsen vanaf de start van de brouwerij in 2014 bekend dat de voormalige gymzaal aan de Molendijk in 2019 zal worden gesloopt. ,,We waren dan ook al heel druk bezig met een alternatieve locatie", aldus bestuurslid Wim Holsappel. ,,Dat leek allemaal goed, maar op het laatste moment is er toch nog een kink in de kabel gekomen. Nu gaat het er echt om spannen of we nog voor juni volgend jaar een alternatieve locatie kunnen betrekken."

De brouwerij is een vrijwilligersproject. Naast zes bestuursleden en twee meewerkende vrijwilligers vinden tien tot twaalf mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een veilige werkplek in de brouwerij. 

Prioriteit is nu het zoeken naar een ander dak boven het hoofd. De Dalfser bierbrouwers houden er rekening mee dat een definitieve locatie niet op tijd gevonden zal worden.  Daarom wordt ook gekeken naar opnieuw een tijdelijke oplossing die aan de eisen voldoet. Holsappel: ,,Mogelijk zal dat betekenen dat we twee keer een brouwerij moeten inrichten."

De brouwerij wil heel graag in Dalfsen blijven.  Als daar geen ruimte van pakweg 500 vierkante meter gevonden kan worden voor brouwerij, opslag en proeverij, wordt ook elders binnen het Vechtdal gekeken.