Bob en Cathelijne en dochter Lelie.
Volledig scherm
PREMIUM
Bob en Cathelijne en dochter Lelie. © Eelco Kuiken

The Living Village Festival: Dalfsen het nieuwe Jeruzalem?

Dalfsen zou wel eens het Jeruzalem van de nieuwe tijd kunnen worden. Aanstaande dinsdag presenteert Bob Radstake (44) op het Living Village Festival in de Vechtplaats zijn nieuwe religie, genaamd Geen IDee. De godsdienst is al ingeschreven bij de Kamer van Koophandel.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?