Barbecue-chefkok Julius: ‘Sta niet vier uur achter dat ding, maak een paar gerechten écht goed’

indebuurtHet is volop zomer in Deventer en overal worden de barbecues uit de schuur gehaald. Maar wat leg je erop? Hoe voorkom je barbecue-stress? En wat is de gouden tip voor de ultieme smaaksensatie? Chefkok Julius Jaspers, bekend van de tv-programma’s Topchef en Masterchef, vertelt.

In samenwerking met indebuurt Deventer