Volledig scherm
PREMIUM
Vincent Nollen en zijn team zijn uitgeroepen tot de beste bakker van Nederland. © Reinier van Willigen

Beste brood van Nederland is gewoon te koop in Deventer en Bathmen

Wie naar de beste bakker van Nederland wil, hoeft niet ver te reizen. Vincent Nollen is met zijn bakkersteam uitgeroepen tot de beste bakker van Nederland tijdens de BakkersVakWedstrijden in Drachten. Hij bakte het beste desem stokbrood, vruchtenbrood tulband, busbrood tarwe knip, notenblokkoek, speculaasstaaf, roomboteramandelletter en gevulde koeken. Nollen heeft twaalf winkels in Oost-Nederland, waaronder in Colmschate, Bathmen en Lochem. 

Het waren maar zeven categorieën die meetellen voor de Kampioensbokaal, zegt bakker Vincent Nollen lachend. ,,Maar we deden mee in 21 categorieën’’, blikt Nollen terug. ,,Een hele voorbereiding. Het loont wel. In 16 categorieën zijn we in de prijzen gevallen. Ook met bijvoorbeeld de bonbons. Hier ben je weken druk mee, maar het brood is natuurlijk dagvers.”

In samenwerking met indebuurt Deventer

Deventer