De Hete Brij in Zwolle opnieuw beste café van Overijssel in landelijke Café Top 100
videoCafé De Hete Brij in Zwolle is het beste café van Overijssel, als je de landelijke Café Top 100 moet geloven. Het Zwolse café eindigt op de zevende plek in de Nederlandse Café Top 100.
Vorig jaar eindigde het bruine Zwolse café nog op de vijfde plek in die Top 100, die jaarlijks in elkaar gedraaid wordt door multimedia- en nieuwsplatform Misset Horeca. Eigenaresse Elles Hetebrij bouwde haar café aan de Nieuwe Markt eigenhandig op en vierde vorig jaar het 20-jarig bestaan. Gisteravond reageerde het personeel van het café met een volledig uitgelaten op de topnotering. Het café was vorig jaar ook al het beste van de provincie.
Zwartsluis en Genemuiden
Andere café's in de regio met een Top 100-notering zijn 't Proeflokaal van Zwolle (plek: 70), De Sluus in Zwartsluis (plek: 92) en D’olde Soldoat in Genemuiden (plek: 94). Cafés dienen zichzelf op te geven om deel te nemen en betalen voor deelname zo'n 200 euro. Onderdeel van de beoordeling is onder meer een jurybezoek, waarin wat wordt gegeten en gedronken.
De eer voor het beste café van Nederland gaat volgens Misset Horeca naar het Rotterdamse café Sijf.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
liveblog
LIVE | Wedstrijd De Graafschap vlak voor tijd stilgelegd, Telstar-doelman Koeman bekogeld vanaf tribune
De Graafschap speelt vrijdagavond de thuiswedstrijd tegen Telstar. Beide ploegen hopen op een play-offplek in de Keuken Kampioen Divisie. De bezoekers uit Velsen-Zuid staan 2 punten boven de Superboeren. De aftrap is om 20.00 uur, blijf op de hoogte in ons liveblog: -
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
PREMIUMMet video8
Met dikke dreunen gaan de bomen om: Landgoed Oolde kapt ‘Beukenkathedraal’ en Mañana Mañana schiet te hulp
De groep monumentale beuken die bekend staat als de Beukenkathedraal op Landgoed Oolde bij Laren is ziek en dreigt om te vallen. Daarom worden ze nu geveld. Maar er komt herplant. En aangezien Oolde tegenwoordig thuis is van festival Mañana Mañana, gaat die organisatie zich inzetten om fans een boom te laten adopteren. -
PREMIUMVan wieg tot graf1
‘Powervrouw’ Marie (91) uit Laren castreerde net zo makkelijk haar biggen als dat ze pannenkoeken bakte
Als Larense Marie Hijink-Nijkamp (91) niet de wereld intrekt, dan komt de wereld wel aan haar deurtje kloppen. Italiaanse boeren reizen naar Marie toe om haar varkens te kopen. Een Duitse ober in Moskou vraagt - op bevel van de autoriteiten - wat ze hier doet. ‘Zichzelf zijn’, was het juiste antwoord. Gewoon zichzelf zijn. -
PREMIUM
Altijd al je eigen ribhouse willen hebben? Deze Spare Rib Express staat te koop
NIJVERDAL - Spare Rib Express in Nijverdal loopt als een malle. Elke dag gaan er talloze dampende strengen uit het bezorgrestaurant per koerier naar hongerige klanten. Waarom zou je zo’n succes achter je willen laten? Heeft Bastiaan Brinkman (26) zijn buik vol van de vleeslekkernij? „Welnee, al bestel ik ze zelf niet zo snel meer bij een etentje.”
-
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn. -
-
-
PREMIUMOverijssels beste
‘Hete Brij-etiquette’ is het geheim achter de 5e plek Café Top 100
,,Nog meer bloemen?’’ zegt Elles Hetebrij, met haar hand voor haar mond van licht ongeloof. ,,Ik neem nog wel wat vazen mee van thuis.’’ Die bossen bloemen krijgt het team van Café De Hete Brij in Zwolle omdat ze deze week een vijfde plek bereikten in de Café Top 100. -
PREMIUM5
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen.
In samenwerking met indebuurt Deventer
Meest gelezen
-
PREMIUM
Man wil ex uit zíjn woning in Colmschate, zij claimt huurder te zijn: ‘Ineens stond huis op Marktplaats’
-
PREMIUMAARTSVRIENDEN
Ik betwijfel of de IJsselderby er volgend seizoen gaat komen
-
PREMIUM
Nieuw leven in verwoest monument in Deventer? ‘Hopen dat iedereen straks naar boven kijkt’
-
indebuurt.nl
Café Glas in Lood heeft gloednieuw interieur: 'Ook de menukaart voor mensen én honden ging op de schop'
-
Weer gaat het mis bij Twello: twee auto's en bestelbus botsen op elkaar
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Verbazing over Burgerweeshuis en Deventer Schouwburg: ‘Deze combi werkt nergens en gaat véél meer kosten’
-
PREMIUMAARTSVRIENDEN
Ik betwijfel of de IJsselderby er volgend seizoen gaat komen
-
Weekend vol Ierse muziek in horeca Deventer, Irish Pub Festival terug van weggeweest
-
indebuurt.nl
Café Glas in Lood heeft gloednieuw interieur: 'Ook de menukaart voor mensen én honden ging op de schop'
-
Weer gaat het mis bij Twello: twee auto's en bestelbus botsen op elkaar
