Jeanine Lagendijk van Hop voor Bier staat in een bak metershoog boven de grond. Alleen zo kan ze haar hop goed oogsten.
Volledig scherm
PREMIUM
Jeanine Lagendijk van Hop voor Bier staat in een bak metershoog boven de grond. Alleen zo kan ze haar hop goed oogsten. © Kevin Hagens

Hopteelt bloeit in Oost-Nederland: ‘Je kunt wel een brouwerij beginnen, maar daarvan zijn er al zoveel’

VIDEOZonder hop geen bier, dat is bij velen wel bekend. Waar die belangrijke smaakmaker vandaan komt veel minder. Niet aan een boom of struik. Nee, het is een klimplant die lastig te temmen is. Toch wagen steeds meer mensen in Oost-Nederland zich aan de hopteelt. ,,Het zijn allemaal best wilde meiden.’’

0 reacties

In samenwerking met indebuurt Deventer

Deventer