Directeur Marten IJmker in de koffieschenkerij van Klooster Nieuw Sion. Het terras is amper geopend of er ligt alweer een volgend plan met het opzetten van een eigen bierbrouwerij.
Volledig scherm
PREMIUM
Directeur Marten IJmker in de koffieschenkerij van Klooster Nieuw Sion. Het terras is amper geopend of er ligt alweer een volgend plan met het opzetten van een eigen bierbrouwerij. © Ronald Hissink / archief

Klooster Nieuw Sion in Diepenveen gaat eigen bier maken: ‘We zijn echt een ieniemienie brouwertje’

Wat past er nou beter bij een voormalig klooster dan een bierbrouwerij? Dat beseften ze bij abdij Nieuw Sion in Diepenveen ook. Daarom gaan ze hun eigen ‘trappistenbier’ brouwen. Eind dit jaar kunnen bierliefhebbers het gerstenat mogelijk al proeven. ,,Allemaal niet heel spectaculair hoor’’, zegt Marten IJmker van de stichting die het voormalige klooster beheert.

0 reacties

  1. Openluchttheaters blijven deze zomer juist open om verloren seizoen goed te maken: ‘Kaartjes zijn al uitverkocht’
    PREMIUM

    Openlucht­the­a­ters blijven deze zomer juist open om verloren seizoen goed te maken: ‘Kaartjes zijn al uitver­kocht’

    Sommige openluchttheaters in Salland en de Achterhoek blijven deze zomer open om er toch nog een geslaagd seizoen van te maken. Met de versoepelingen van de coronamaatregelen vanaf het komend weekend hopen zij alsnog een groot publiek te bereiken. ,,Je mag onbeperkt mensen in de buitenlucht ontvangen zolang je de anderhalve meter afstand weet te behouden.’’

In samenwerking met indebuurt Deventer

Deventer