‘Oranje’ Syriërs in Twello de boer op met friet en falafel

videoRuim vier jaar geleden verkocht Dalal Salam (27) nog falafel in het Syrische Damascus. Na haar vlucht naar Nederland, droomde ze van haar eigen friet- en falafelkraam. Dankzij haar man is het nu zo ver en verkoopt ze de Syrische lekkernij wekelijks op dinsdag in Twello.

Aan de kleur ligt het in ieder geval niet. Als het aan Dalal Salam ligt, wordt haar knaloranje busje een hit in de regio. Mensen kunnen haar bellen voor feestjes en partijen, maar de dinsdag is voor Twello. Sinds vorige week verkoopt ze op het Marktplein friet en falafel, het beste van twee werelden. ,,In de afgelopen jaren heb ik gemerkt dat mensen in Nederland falafel erg lekker vinden. En omdat ze hier ook van friet houden, hebben we het gecombineerd’’, zegt Salam.

In samenwerking met indebuurt Deventer

Deventer