‘Over twintig jaar eten we geen hamburger meer’

VIDEOVeel mensen twijfelen nog: vlees, geen vlees, minder vlees? Steeds meer bedrijven weten het al: vleesvervangers zijn een goudmijn! In Oost-Nederland storten opvallend veel ondernemers zich op deze markt. Ze hebben ontdekt dat bij onze buren, in Duitsland, de markt van vleesvervangers hard groeit. Onze verslaggever Phaedra Werkhoven neemt de proef op de som.

Mensen verdringen zich tegenwoordig in de supermarkt bij het schrap met vleesvervangers.
Volledig scherm
Mensen verdringen zich tegenwoordig in de supermarkt bij het schrap met vleesvervangers. © Carlo ter Ellen

In samenwerking met indebuurt Deventer

Deventer