Volledig scherm
PREMIUM
Restaurant De Bottermarck in Kampen. © Wilbert Bijzitter

De Bottermarck in Kampen zorgt voor tevreden gasten

Over de Tong + VideoAl veertien jaar zwaait chefkok en eigenaar Etiënne van den Burg de scepter over Restaurant De Bottermarck in Kampen. Een klassiek Franse keuken, maar wel wat aan de prijs.

Hoewel mijn gast, Hans Jansen, de eigenaar al wat jaren kent vanuit zijn werk als docent gastheerschap bij Landstede in Zwolle, is hij net als ik benieuwd naar het restaurant. We hebben er allebei nog nooit gegeten.