Volledig scherm
PREMIUM
Italiaans restaurant D'Andrea's in Zwolle. Chefkok Pietro d’Andrea verrast zijn gasten aan de chef's table met bijna dagelijks wisselende Italiaanse gerechten. © Alex Mulder

Ogen dicht en genieten: ‘Mangiare!’ bij D’Andrea’s in Zwolle

Over de Tong + VideoOgen dicht en genieten: dat kun je zonder voorbehoud doen bij D’Andrea’s in Zwolle. Als je tenminste ruim van tevoren een plekje hebt gereserveerd bij de trattoria waar chef-kok Pietro uitsluitend met regionale, dagverse producten werkt.

Het kostte al sinds hun opening in oktober vorig jaar nogal wat moeite om te reserveren bij D’Andrea’s in Zwolle. En hoewel dat voor een nieuw restaurant best bijzonder is, zal bij D’Andrea’s de reputatie van eigenaren Hetty en Pietro d’Andrea zeker hebben meegespeeld. Na 24 jaar het Italiaanse restaurant Da Pietro in Elburg te hebben gerund, wilden ze helemaal opnieuw beginnen. En tafelgast Joost van Manen en ik wilden dat maar al te graag uitproberen, vertellen we hier in de video: