Volledig scherm
PREMIUM
© Rob Voss

Restaurant Recht is nog ietwat krom

Over de TongHet concept is leuk, de inrichting heeft een zweem sjiek, de menukaart is divers. Tóch klopt het niet helemaal bij Restaurant Recht in Apeldoorn. Dat zit hem vooral in de organisatie op de vloer.

We zijn eigenlijk blij verrast als we binnenlopen bij Recht. We worden gastvrij ontvangen, jassen worden aangenomen en weggehangen, we krijgen het enige vrije plekje in een - op het oog - redelijk sjieke omgeving. Strakke, maar warme inrichting, fijne stoelen. Het restaurant heeft twee niveaus, beneden is de bar en een deel van de restaurantvloer, de vide is verdeeld in een deel restaurant en een deel open keuken - gedeeltelijk afgeschermd door een muurtje en een glazen wand.