Johan werkt in de grootste poffertjesfabriek van Europa (en móet ieder half uur proeven)
In Sliedrecht staat de grootste pannenkoeken- en poffertjesfabriek van Europa. Als industrieel bakker maakt Johan van Sluijsdam (49) er allerlei soorten poffers en pannenkoeken. De American pancakes zijn echter zijn favoriet.
Delen per e-mail
De pannenkoeken- en poffertjesgeur komt je meteen tegemoet in bakkerij Cérélia in Sliedrecht waar Johan aan het werk is. ,,Zeg je: het ruikt hier lekker? Ik ruik het allang niet meer”, roept hij, terwijl hij achter een computer kruipt bij een van de poffertjesovens. ,,Hier werk ik. Ik ben vannacht verantwoordelijk voor de lijn ‘Jan Poffertjes’ - ons eigen merk. Naast de oven waar Johan zit staat nog een poffertjesoven. Iemand anders beheert die lijn. ,,Met die oven maken we voornamelijk poffers voor supermarkten.”
Verder in het nieuws
-
Dit betekent de nieuwe NS-dienstregeling voor jou
Op zondag 15 december gaat de nieuwe dienstregeling van de NS in. Maar betekent dit ook dat je als treinende forens een paar minuten langer kunt doorslapen, of moet je juist eerder je bed uit? Dit zijn de grootste veranderingen in het spoorboekje. -
Wat doet een... Landmeter Marco (47) maakt het gezellig met collega's: ‘Voor 11 uur al acht koppen koffie op’
Wie ons banenlandschap bekijkt, ziet bijzondere functies voorbijkomen. Een field service engineer, een lab technician of een assemblagemedewerker: we hebben ze blijkbaar hard nodig, maar waarvoor en waarom? In deze serie vertelt elke week iemand over zijn of haar beroep. Vandaag: landmeter bij RPS, Marco Jacobs (47). -
PREMIUM
Jonge artsen vatbaar voor burn-out: ‘Ik was aangenomen voor 36 uur maar werkte dubbel zoveel’
We lezen dagelijks over de hoge werkdruk in de zorgsector. Maar hoe voelt het nu écht om continu te moeten rennen voor patiënten? Ex-ziekenhuisarts Niki Achterkamp (30) vertelt over haar burn-out en tipt wat volgens haar anders zou moeten in de zorg. -
video Deze pakketbezorgers doen er alles aan om jouw cadeautjes op tijd af te leveren
Deze dagen is het topdrukte voor de pakketbezorging. Alleen al het PostNL-depot in het Zeeuwse Goes verwerkt in deze periode dagelijks zesduizend pakjes meer dan normaal. Bezorger Peter Roelofs neemt ons mee op een uitzonderlijk drukke werkdag. ‘Wel 140 keer vandaag druk ik op een belletje.’ -
De huisman ‘Jaloers kan ik worden op mensen die lekker een potje kunnen janken, lijkt me heerlijk’
Niek Druijff (42) verruilt het Nederlandse platteland voor Singapore. Als huisman tussen de expats schrijft hij wekelijks over zijn belevenissen. Vandaag: echte mannen huilen niet.
-
Waarom we in Nederland een vrouwenquotum nodig hebben
De Tweede Kamer heeft gisteren ingestemd met de invoering van een vrouwenquotum. Maar hebben we in Nederland echt zo'n regel nodig? En gaat zo'n quotum wel werken? Een antwoord op de meest gestelde vragen. -
Heb jij misschien een burn-out? Doe de test!
Een burn-out wordt niet altijd goed herkend door werknemer en werkgever, constateert burn-outexpert Mascha Mooy. Ze schreef er het boek Bye Bye Burnout over, een praktische handleiding om burn-out te overwinnen. Weten of jij misschien een burn-out hebt? Doe deze test uit het boek. -
Werkgevers pakken uit met kerstpakket: duurder en een heus ‘uitreikmoment’
Kerstpakketten zijn onverminderd populair, de gemiddelde prijs stijgt en het ‘uitreikmoment’ is vaker ‘een hele happening’. Voor werkgevers is dat een extra manier om waardering te tonen aan de medewerkers, zien kerstpakkettenleveranciers.
Meest gelezen
-
Personeelstekort in de horeca naar recordhoogte
-
PREMIUM
Kunstgrasvelden vangen zonne-energie met uitvinding van topvolleyballer Jelle Hilarius
-
Mag je in de baas zijn tijd online shoppen?
-
Merijn Everaarts ging met Dopper bijna failliet maar is nu klaar voor internationaal succes
-
Koolmees wil door met weggehoonde zzp-wet
