Peet en Elza de Krom telen groenten en fruit op veganistische basis, als een van de eersten in Nederland.  Deze sla is klaar om te worden geoogst.
Volledig scherm
PREMIUM
Peet en Elza de Krom telen groenten en fruit op veganistische basis, als een van de eersten in Nederland. Deze sla is klaar om te worden geoogst. © Marco De Swart

Peet en Elza boeren veganistisch, zonder dierlijke mest

Minister Carola Schouten van Landbouw wil dat boeren duurzamer met hun grond omgaan. De sector dient volgens haar nieuwe verdienmodellen te vinden om het milieu te ontlasten. Dat duurzame verdienmodel hebben Peet en zijn vrouw Elza de Krom al gevonden. Zij boeren op veganistische leest. ,,Kunstmest of dierlijke mest? Hebben we niet nodig.’’