Cees Jonker, chefkok van Auberge Navet in Apeldoorn, toont een afhaalgerecht met wildpaté klaar.
Volledig scherm
PREMIUM
Cees Jonker, chefkok van Auberge Navet in Apeldoorn, toont een afhaalgerecht met wildpaté klaar. © Maarten Sprangh

Een verloren wildseizoen? Op de Veluwe staan dit najaar haas en ree thuis op tafel

Komen de restaurants van hun eenden, fazanten en hazen af? Het wildseizoen is begonnen op de Veluwe, maar de horeca is verplicht gesloten. Wie somberheid verwacht, komt bedrogen uit. ‘Mensen maken het thuis gezellig.’

Veluwe