Omdat de afzetmarkt van pekingeend aan restaurants bijna volledig is stilgevallen, komt de Nederlandse eendensector noodgedwongen tot stilstand.
Volledig scherm
PREMIUM
Omdat de afzetmarkt van pekingeend aan restaurants bijna volledig is stilgevallen, komt de Nederlandse eendensector noodgedwongen tot stilstand. © 24Kitchen

Nederlandse eendensector, met veel bedrijven op de Veluwe en Zeewolde, valt stil

De totale eendensector in Nederland gaat tijdelijk op slot als gevolg van de coronacrisis. De afzet in Azië en Europa van eenden aan restaurants is bijna volledig stilgevallen, dus is besloten voorlopig te stoppen met het opfokken van eenden.

Eendenslachterij Tomassen Duck-to in Ermelo is de spil in de sector, waar alle eenden in Nederland worden geslacht. Met de vijftig eendenmesters en moederbedrijven heeft Tomassen afgesproken dat er sinds deze week geen nieuwe kuikens meer in de stallen worden uitgezet en opgefokt. 

Veluwe