Uienhal van Waterman Onions in Emmeloord. Negentig procent van de totale productie van uien in Nederland is voor de export bestemd.
Volledig scherm
PREMIUM
Uienhal van Waterman Onions in Emmeloord. Negentig procent van de totale productie van uien in Nederland is voor de export bestemd. © Waterman Onions

Uien en knoflook zijn niet aan te slepen vanwege corona, leverancier: ‘Ze wapenen je lichaam’

Uien en knoflook zijn niet meer aan te slepen. Oorzaak: het coronavirus. ,,Uien en knoflook zijn geen medicijn. Maar het wapent jouw lichaam wel’’, zegt Erik Waterman,  directeur van Waterman Onions in Emmeloord, een van de grootste uienbedrijven van Nederland.

Alleen al deze week gingen er dertig extra vrachtwagens met totaal 600.000 kilo uien op pad voor levering door heel Europa. De verkoop aan supermarkten groeide ‘soms wel twintig procent’. 

Flevoland