Stef Boers (40) uit Losser rijdt niet alleen op vrachtwagen, maar ook op barista-bakfiets door Twente: 'Dat is Missie Koffie!’
In het dagelijks leven werkt hij als vrachtwagenchauffeur. Maar sinds januari 2023 gaat Stef Boers (40) uit Losser in zijn vrije tijd als barista op pad. Dat doet hij op volledig eigen wijze, met… een omgebouwde bakfiets. „Je moet speciaal zijn.”
Gijs Groeneveld
Boers, zijn hele leven al woonachtig in Losser, begon op zijn zestiende als vrachtwagenchauffeur. In het verleden reed hij internationaal, sinds de geboorte van zijn eerste kindje blijft hij in Nederland. „Een jaar of twintig geleden dacht ik er al over na om naast mijn werk met een foodtruck te beginnen. Maar er zijn veel meer mensen die met zo’n concept festivals en evenementen bezoeken”, legt Boers uit. „Op een dag viel bij mijn het kwartje: het wordt koffie!”
Ik kon in eerste instantie niet afstappen, dan vloog de bakfiets voorover
Stef Boers, eigenaar Missie Koffie
Een cursus bij de eigenaar van La Dolce Barista in Hengelo zorgde ervoor dat het ‘koffievirus’ aangewakkerd werd. „Al snel werd het me duidelijk: wat jij kan, kan ik ook. Linksom of rechtsom gaat me dat lukken.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
